|
Omelette Lorraine
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 eieren
125 gram champignons
80 gram gerookt borstspek
3 takjes bieslook
75 gram gruyèrekaas
80 gram boter
zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de champignons, snij ze in vieren en bak ze in 40 gram boter. Houd ze warm. Snij het spek in dunne reepjes en bak het dan in dezelfde pan. Hak de bieslook fijn en snij de kaas in fijne juliënne. Maak de omeletten. Garneer ze met de champignons, het spek, de kaas en de bieslook
|
|
|